揖斐川伏流水の美しい水と
自然豊かな環境で育てたおいしい卵をご家庭に。
揖斐川伏流水の美しい水と
自然豊かな環境で育てた
おいしい卵をご家庭に。
白玉子
荷姿：トレー（量り売りにて販売しております）
赤玉子と白玉子は生む鶏の鶏種が異なります。
弊社は赤玉子の生産農場ですが、古くからお取引いただいている飲食店様や製菓業者様向けに少量ですが白玉子の生産を行っております。
大変申し訳ございませんが、数に限りがございますのでご来店いただいた際品切れになっていることもございます。
（トレーの返却をお願いしております）
赤玉子
荷姿；トレー（量り売りにて販売しております）
弊社の赤玉子は鶏の健康を考えケージシステムメーカーが推奨する１ケージ当たりの羽数の８割の羽数で飼育しております。
飼料に関しましても米ぬか油米糠きなこ海藻など配合した厳選した飼料を使用し、自然豊かな環境と豊富な地下水で育てた鶏が生むこだわりのタマゴです。
（トレーの返却をお願いしております）
二黄卵
荷姿：エッグボウル
「二黄卵」は卵を産み始めたばかりの鶏が0.5% ～ 1% の割合で産む黄身が2 つ入った希少な卵です。
弊社では二黄卵の選別は全て手作業で行っておりますので、二黄卵でない場合や破損の保証を考えて、１パック1ｋｇ入り（梱包時）ですが８００ｇの値段で販売しております。
販売場所 ：織部の里もとす
たま姫
荷姿：モールドパック
（３０個入りは化粧箱入り）
弊社が飼育する鶏のうち一番元気な群の玉子だけを梱包しております。赤玉子と白玉子からお選びいただけます。
お祝いなどの際には紅白のたまひめもご用意いたします。（要予約）
●10個入りもしくは30個入り（個卵重 MS 52ｇ～LL 76ｇ未満）
保存方法：
お買い上げ後は冷蔵庫（10℃以下）で保存してください。
使用方法：
生で食べる場合は賞味期限内に使用し、賞味期限経過後及び、殻にヒビの入った卵を飲食に供する際はなるべく早めに充分に加熱調理してお召し上がりください。
（ 賞味期限はラベル上に印字）
初卵（期間限定）
荷姿：エッグボウル モウルドトレー
初卵はヒナがニワトリに成長するにあたり初めて産む卵のことを言います。
初産卵（ういざんらん、ういざんたまご）、初卵（はつたまご、ういらん）などの名前で呼ばれております。
初卵はとても小さいですが、通常サイズの卵と栄養価が変わらず、さらにビタミンB１を多く含まれていると言われており、昔から妊娠出産やご長寿祈願の縁起物とされ贈り物として重宝されております。
販売場所 ：織部の里もとす
醗酵鶏糞
(ゆうき伝説)
荷姿 15kgビニル袋 ・ バラ（ダンプなどにお積みします）
約９０日間の醗酵期間を設けると共に、食物繊維分解酵素と
高温菌を組み合わせ、畜ふんの好気性発酵での堆肥化を促進させる資材新特別急酵を添加することで、不快な臭いがありません。
また フルイ選別をしておりますので羽軸の混入がありません。
粒状と粉状のものを用意しております。
有機JAS 別表1適合資材（登録番号 JASOM-240102）
詳しくはリーフレットを参照ください。
販売場所
当社農場およびコメリホームセンター本巣店
(30袋以上、または粉状鶏糞をご注文の際には事前に電話予約をお願いします)
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0585-55-2087
